土耳其,整体而言,肉和皮肤,生

每 100 克

水 (克 )72.69
热量 (大卡 )143.0
热量 (千焦 )599.0
蛋白质 (克 )21.64
总脂肪 (克 )5.64
灰份 (克 )0.98
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.06
蔗糖 (克 )0.07
葡萄糖(右旋糖) (克 )0.0
果糖 (克 )0.0
乳糖 (克 )0.0
麦芽糖 (克 )0.0
半乳糖 (克 )0.0
淀粉 (克 )0.07
钙 (毫克 )11.0
铁 (毫克 )0.86
镁 (毫克 )25.0
磷 (毫克 )183.0
钾 (毫克 )224.0
钠 (毫克 )112.0
锌 (毫克 )1.78
铜 (毫克 )0.077
锰 (毫克 )0.012
硒 (微克 )21.3
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.048
核黄素 (毫克 )0.185
烟酸 (毫克 )7.631
泛酸 (毫克 )0.811
维生素B-6 (毫克 )0.599
总叶酸 (微克 )7.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )7.0
叶酸, DFE (微克 )7.0
总胆碱 (毫克 )58.0
维生素B - 12 (微克 )1.22
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )17.0
视黄醇 (微克 )17.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )56.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.09
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.02
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
生育三烯酚,α (毫克 )0.0
生育三烯酚,β (毫克 )0.0
生育三烯酚,γ (毫克 )0.01
生育三烯酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.3
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.3
维生素D (IU )12.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )1.461
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.004
12:0 (克 )0.02
14:0 (克 )0.052
15:0 (克 )0.007
16:0 (克 )0.985
17:0 (克 )0.012
18:0 (克 )0.365
20:0 (克 )0.004
22:0 (克 )0.003
24:0 (克 )0.001
总单不饱和脂肪酸 (克 )1.826
14:1 (克 )0.007
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.176
16:1 ? (克 )0.145
16:1 t (克 )0.003
17:1 (克 )0.007
18:1未分化 (克 )1.608
18:1 ? (克 )1.295
18:1 t (克 )0.045
20:1 (克 )0.024
22:1未分化 (克 )0.001
22:1 ? (克 )0.001
22:1 t (克 )0.0
24:1 ? (克 )0.001
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.466
18:2未分化 (克 )1.307
18:2 n一6 C,C (克 )1.075
18:2 胶质液泡 (克 )0.008
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.014
18:3未分化 (克 )0.079
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.066
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.002
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.007
20:3未分化 (克 )0.007
20:3 n一3 (克 )0.001
20:3 n一6 (克 )0.006
20:4未分化 (克 )0.042
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.002
22:4 (克 )0.007
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.004
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.003
总反式脂肪酸 (克 )0.062
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.048
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.014
胆固醇 (毫克 )72.0
色氨酸 (克 )0.223
苏氨酸 (克 )0.768
异亮氨酸 (克 )0.608
亮氨酸 (克 )1.471
赖氨酸 (克 )1.746
蛋氨酸 (克 )0.554
胱氨酸 (克 )0.202
苯丙氨酸 (克 )0.688
酪氨酸 (克 )0.627
缬氨酸 (克 )0.686
精氨酸 (克 )1.233
组氨酸 (克 )0.573
丙氨酸 (克 )1.188
天门冬氨酸 (克 )1.705
谷氨酸 (克 )2.889
甘氨酸 (克 )1.036
脯氨酸 (克 )1.22
丝氨酸 (克 )0.848
羟脯氨酸 (克 )0.144
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0